柿飴アイスができましたョ

3年前から少しづつ手掛けてきた柿飴の復元がほ完成して
”柿飴アイス”として地元で食べられるようになりました。
地域限定のメニューです。

現在、メニューでオーダーできるところ

●リバーワイルド・ハムファクトリー
●食事処　なかの


「捨て柿」活用の切り札として最後まで温めていたものです。

今からまた柿飴を使った新たなメニューが続々登場すると思います。





地元新聞社　掲載記事　（08-11-23）

日本農業新聞　掲載記事　（08-11-29）

リバーワイルド氏のブログ　（08-11-25）